Khasiat dan Manfaat Beras Organik Yang Perlu Diketahui

— Anti Hipertensi, Anti Kanker, Anti Kolesterol, Anti Oksidan, Obat Diabetes

Mungkin Anda sudah banyak yang mengenal apa itu beras organik, akan tetapi tidak ada salahnya jika kita review sedikit  tentang beras organik, khasiat dan manfaatnya terhadap kesehatan kita.

Apa itu Beras Organik ?

Beras organik merupakan beras yang dihasilkan melalui proses-proses organis yang ditanam dan disemai di tanah yang ramah lingkungan, 100% tidak menggunakan pestisida kimia dari awal penanaman sampai pada proses pengolahan menjadi beras yang siap dikomsumsi.Penanamannya menggunakan kompos dan pupuk hijauan, maupun Pupuk Bio Hayati serta pemberantasan hama menggunakan pestisida alami yang dihasilkan dari daun-daunan dan buah-buahan yang difermentasikan secara alami.Proses organis itu sendiri akan dapat memperbaiki struktur dan kesuburan tanah, serta membangun ekosistem yang berkelanjutan.

Beras organik bebas dari unsur pestisida kimia yang oleh karenanya sangat baik untuk dikomsumsi sehari-hari.Dengan kadar gula yang rendah, beras organik dapat dikomsumsi oleh penderita penyakit kencing manis ( diabetes ), penderita autis, serta dapat dikomsumsi oleh mereka yang tengah menjalani program diet.Rasa khas beras organik yang membedakannya dengan beras non organik adalah rasa lebih pulen dan tidak mudah basi.Nasi yang diolah dari beras organik dapat bertahan selama dua hari tanpa perlu menyimpannya di dalam lemari pendingin ( kulkas ).

Beras organik ada beberapa macam warna, yakni hitam, merah, cokelat dan putih.tak heran jika masyarakat sering menyebutnya dengan beras herbal.Aroma dan rasa beras organik Indonesia bila sudah dimasak sangat berbeda dibanding dengan beras organik yang berasala dari India, Thailand atau negara lainnya.Beras organik dari Indonesia memiliki keunggulan dan kelabihan yakni rasa yang lebih enak karena struktur tanahnya.Aromanya harum dan tahan lama.

Keunggulan Beras Organik dan Beras Non Organik adalah memiliki kandungan nutrisi dan mineral yang tinggi, kandungan glukosa, karbohidrat dan proteinnya mudah terurai, sehingga aman dan sangat baik dikomsumsi bagi penderita diabetes dan baik untuk yang sedang melaksanakan program diet, mencegah kanker, jantung, asam urat, darah tinggi, dan vertigo.
Mungkin belum banyak yang mengetahui kalo Beras Merah Organik tersedia dengan tidak hanya warna putih tapi bermacam warna.Jenis manfaat beras organik bisa dikelompokkan berdasarkan warnanya.

Apa saja Manfaat Beras Organik berdasarkan Warnanya ?

Manfaat Beras Organik Warna Putih

Merupakan jenis beras yang paling banyak dikomsumsi.Beras Organik warna putih jika dibandingkan dengan beras putih un-organik sangatlah jauh berbeda.karena rasanya lebih pulen dan lebih wangi.Juga tidak mengandung pestisida kimia sehingga sangat aman untuk dikomsumsi.Beras Organik warna  putih masih memiliki kandungan nutrisi dan mineral yang tinggi.

Manfaat Beras Organik Warna Hitam

Dari sisi khasiat gizi ternyata pigmen beras yang  berwarna hitam mepunyai khasiat paling baik dibandingkan dengan beras organik warna lainnya, mengapa ? Beras Organik warna hitam sangat berbeda dibanding ketan hitam, baik rasa, aroma maupun penampilannya.Sangat spesifik dan unik.Bila sudah dimasak beras organik warna hitam warnanya benar-benar hitam pekat.Rasanya enak dan aromanya menimbulkan selera makan dan sangat menggugah.

Beras Organik warna hitam memiliki banyak khasiat dan manfaat bagi kesehatan  kita, diantaranya

• Meningkatkan ketahanan tubuh terhadap penyakit.
• Menurunkan kadar gula darah ( sangatlah baik bagi penderita diabetes ).
• Memperbaiki kerusakan sel hati ( hepatitis dan chirrosis )
• Mencegah gangguan fungsi ginjal.
• Memperlambat penuaan ( Antiaging )
• Mencegah Anemia
• Mencegah kanker
• Antioksidan
• Menurunkan tekanan darah ( orang yang mempunyai tekanan darah rendah sebaiknya sebaiknya menggunakan beras ini dengan dicampur dengan beras merah, perbandingan 1 : 1 )
• Membersihkan kolesterol dalam darah ( baik untuk diet ).

Manfaat Beras Organik Warna Merah

Salah satu cara memasak beras merah yang diketahui adalah dengan teknik Gamma Aminobtyric Acid ( GABA ) atau Germinated Brown Rice ( GBR ) yang dapat meningkatkan hormon pertumbuhan pada manusia.Sedangkan manfaatnya adalah sebagai berikut.

• Baik untuk program diet
• Mencegah berbagai penyakit saluran pencernaan
• Dapat mencegah sembelit ( konstipasi )
• Menurunkan kolesterol darah.
• Meningkatkan perkembangan otak.
• Menyehatkan jantung dan pembuluh darah
• Mencegah penyakit keganasan dan penyakit degeneratif.
• Memiliki kandungan Vitamin B 1 dan Mineral lebih tinggi dibandingkan dengan beras putih.
• Mengandung lebih banyak magnesium yang sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung.
• Kaya akan fiber asam lemak.kandungan fibernya yang tinggi mampu mencegah sembelit, sehingga memperlancar proses pengeluaran kotoran ( defekasi ).Kandungan fiber juga membuat anda lebih kenyang dan tidak cepat lapar.
• Kaya akan asam amino.

Manfaat Beras Organik Warna Cokelat.

Warnanya memang cokelat, aroma dan rasanya sangat khas, miriip ketan.beras organik warna cokelat adalah beras yang tidak digiling atau setengah digiling, jadi bisa dikatakan mempunyai rasa sedikit seperti kacang dan lebih kenyal daripada beras putih.Meskipun lebih cepat basi, tetapi beras organik warna cokelat lebih bernutrisi.

Perbedaan beras organik warna cokelat dan beras putih sebenarnya tidak terlalu jauh.Perbedaan keduanya terletak pada pemrosesan dan kandungan nutrisinya.Jika lapisan terluar atau kulit ari atau sekam dari biji padi dikupas maka hasilnya adalah beras organik berwarna cokelat.Namun jika lapisan dalam atau kulit padi juga dikupas, maka hasilnya adalah beras putih biasa.

Beberapa jenis Vitamin dan mineral akan hilang dalam proses penggilingan  butir padi.Akibatnya, beberapa nutrisi yang hilang seprti Vitamin B1,B3, dan besi seringkali ditambahkan kembali pada beras putih sehingga berlabel “ diperkaya “ ( enriched ).sementara pada beras organik warna cokelat, satu jenis mineral yang tidak perlu ditambahkan adalah magnesium.

Bagaimana Cara Memasak Beras Organik ?

1. Bilas sekali saja ( tergantung kebiasaan ), 3 gelas beras organik kemudian masukkan kedalam wadah penanak nasi.
2. Masukkan 4,5 gelas air kedalam wadah pennak nasi, jika ingin lebih pulen, tambahkan air kemudian masukkan ke dalam wadah penanak nasi.
3. Selama proses memasak jangan membuka dan mengaduk beras sehingga aroma beras tetap terjaga.
4. Setelah matang, Nasi siap dihidangkan untuk disantap.Lebih nikmat dalam keadaan panas.

Khasiat dan Manfaat Daun Beluntas

— Daun Berkhasiat Obat

Nama Daerah : Luntas ( Jawa ), beluntas ( Sumatra ), Lenabeau ( Timor, Nusa Tenggara ), Lemutasa (Sulawesi ).

Gambar : Daun Beluntas

Deskripsi Tanaman beluntas

Merupakan tanaman perdu tegak, berkayu, bercabang banyak, dan tinggi bisa mencapai 2 m, daun tunggal, bentuk bulat telur, ujung runcing, berbulu halus, daun muda berwarna hijau kekuningan, dan setelah tua hijau kotor pucat karena diselimuti bulu, bunga majemuk bentuk malai.Beluntas sering dipakai sebagai tanaman pagar karena susunan percabangannya rapat dan sering juga dijadikan pagar pembatas antar gundukan di perkebunan.Di Jawa, beluntas sering dijadikan lalapan.Bagian yang digunakan adalah daun.

Kandungan Kimia

Pluchine, asam kafeoilkuinat, saponin, falavonoid, dan polifenol

Khasiat

Secara tradisional, daun beluntas digunakan sebagai obat turun panas, obat batuk, dan menghilangkan bau badan ( dalam bentuk obat minum seduhan seperti teh ) dari aktivitas biologi yang diteliti, daun beluntas berkhasiat sebagai antikejang ( antispasme ) , mengurangi daya menidurkan dari phenobarbital, menyembuhkan tukak lambung ( ulkus duodenum ), mematikan kuman ( antiseptik ), dan aromatikum.

Cara Pemakaian

Menghilangkan bau badan, bau mulut, dan kurang nafsu makan : daun segar secukupnya dimakan sebagai lalapan mentah atau dikukus dan dimakan bersama nasi.

Khasiat dan Cara Budidaya Tanaman Sirih

— Analgetika, Daun Berkhasiat Obat

Khasiat dan Cara Budidaya Tanaman Sirih - Tanaman Sirih ( Piper betle ) atau sebutan lain seperti Sireh, Suruh, Sedah tentu sangat dikenal luas dan populer sebagai tanaman yang banyak mempunyai khasiat obat dan memiliki manfaat terhadap kesehatan.Dan sirih telah digunakan sejak zaman nenek moyang kita terdahulu baik sebagai obat ataupun untuk dikomsumsi rutin setiap hari ( dibeberapa daerah dikenal dengan kebiasaan " nyirih " ).

Tanaman ini tumbuh memanjat, tinggi 5-15 m, helaian daun berbentuk bulat telur.Bunga bentuk bulir di ujung cabang, panjang bulir 2,5-6 cm, biji membentuk lingkaran.

Ada 4 macam sirih, yaitu sirih berdaun hijau tua dengan rasa pedas merangsang, sirih berdaun kuning, sirih kaki merpati, daun berwarna kuning dengan tulang daun berwarna merah, dan sirih hitam yang ditanam khusus untuk obat.

Sirih tersebar di Indonesia dalam skala yang tidak terlalu luas, tumbuh di ketinggian sampai 300 m dpl.Tumbuh liar di hutan jati dan hutan hujan.

Budi daya :

Perbanyakan tanaman menggunakan sulur.Turus diambil dari sulur di bagian ujung atas sepanjang 40-50 cm.Untuk pertumbuhannya, sirih memerlukan sandaran pohon hidup, seprti dadap, kapuk randu, kelor, waru atau gamal.

Pohon sandaran ditanam pada musim hujan sebelum menanam sirih, dengan jarak 1,5 m.Tiap dua baris dibuat selokan atau parit untuk mengalirkan air karena sirih tidak tahan terhadap tanah yang terlalu basah.Selokan digunakan juga untuk mengairi sirih di musim kemarau.Bila sandaran sudah berakar baik, pada permulaan musim hujan dibuat lubang di sekitar sandaran.

Turus ditanam sepanjang dua buku dan sisanya diikatkan pada tiang sandaran.Cara lain ialah dengan memotong sulur panjang yang sudah dewasa pada pangkalnya, daun dihilangkan kemudian sulur dibagi 3 atau 4 bagian dan ditanam secara mendatar.Setelah turusberakar, cukup tiga sulur saja yang dibiarkan tumbuh dan dipanjatkan diatas.

Pemeliharaan yang baik menyebabkan sirih akan bertahan selama bertahun-tahun dengan tetap memberikan hasil yang baik.Dari ketiak daun akan tumbuh cabang dan ranting yang menggantung, bagian itulah yang akan dipanen.

Bila tanaman telah terkena cahaya matahari, warna akan berubah menjadi kuning kehijauan dan bila dikunyah terasa lebih pedas.

Sirih yang tumbuh ditempat teduh, daunnya berbentuk panjang, lemas, berwarna hijau segar, dan tidak begitu pedas.Di samping cahaya matahari, macam pupuk juga mempengaruhi rasa daun.Dianjurkan menggunakan pupuk kotoran ayam yang sifatnya dingin dan daun yang dihasilkan berwarna kuning muda.Jika digunakan pupuk kotoran kuda, sapi, atau kerbau, daunnya berwarna kuning tua.

Bila tanaman telah berumur satu tahun, dapat mulai dipanen, produksi tertinggi akan diperoleh bila sirih telah mencapai ujung sandaran.Yang dipanen adalah daun yang berasal dari sulur yang menggantung sebanyak 3 atau 4 ruas.Panen dilakukan pagi sekali, ketika daun masih segar.

Sulur yang telah dipanen diikat dan dikemas dalam keranjang atau dengan memetik daun dari sulur kemudian tiap 25 lembar diikat menjadi satu.Untuk dikirim kedaerah lain, daun dibungkus dengan daun atau pelepah pisang.

Khasiat Daun Sirih

1. Obat jerawat : tumbuk 10 lbr daun sirih hingga halus, Seduh dengan dua gls air panas. Setelah dingin, gunakan air seduhan tersebut untuk mencuci muka. Lakukan sehari 2 sampai 3 kali.
2. Mengobati diare : 6 lbr daun sirih, 6 biji lada, 1 sdm minyak kelapa. Tumbuk semua bahan sampai halus, gunakan sebagai obat gosok pada bagian perut.
3. Mengurangi air ASI berlebih : ambil daun sirih secukupnya, lalu olesi dengan minyak kelapa, panaskan diatas api sampai layu, hangat-hangat tempelkan diseputar payudara yang bengkak.
4. Mengatasi mata merah dan gatal : rebus 6 lbr daun sirih menggunakan 1 gls air hingga mendidih. Setelah air rebusan dingin, gunakan untuk mencuci mata. Lakukan 3x sehari sampai mata anda sembuh.
5. Mengobati pendarahan pada hidung / mimisan : 1 lbr daun sirih agak muda dilumatkan , gulung sambil ditekan sehingga keluar minyaknya. Gunakan untuk menyumbat hidung.
6. Sebagai obat batuk : Rebus 15 lembar daun sirih dengan tiga gelas air sampai tersisa ¾ air. Minum air rebusan tersebut dengan menambahkan satu sendok madu. Lakukan hingga batuk hilang.
7. Sebagai obat bronchitis : daun sirih  sebanyak 7 lbr, gula batu satu potong direbus dengan 2 gelas air sampai tersisa satu gelas. Minum 1/3 gelas dengan aturan 3 x sehari.
8. Obat luka bakar : peras daun sirih secukupnya, tambahkan madu sedikit, lalu bubuhkan pada bagian kulit tubuh yang luka akibat terbakar.
9. Menghilangkan bau badan : rebus 5 lembar daun sirih dengan 2 gls air sampai menjadi 1 gls, minum secara rutin tiap hari.
10. Mengobati bisul : Cuci daun sirih secukupnya, giling hingga halus, lalu bubuhkan pada bisul dan sekelilingnya. Kemudian dibalut. Lakukan 2x sehari.
11. Menghilangkan aroma kurang sedap pada mulut : 4 lembar daun sirih,diseduh air panas, tunggu sekitar 1 jam. Gunakan sebagai obat kumur.
12. Mengobati sariawan : 2 lembar daun sirih segar dicuci, lalu kunyah sampai lumat oleh mulut anda. Buang ampasnya.
13. Mengobati keputihan : Rebus 10 lbr daun sirih menggunakan 2,5 ltr air, angkat, lalu pada kondisi air hangat gunakan untuk mencuci bagian kemaluan.

Kencur dan Segudang Khasiatnya

— Anti Radang Lambung

Kencur ( Kaempferia Galanga ) merupakan terna tidak berbatang, rimpang bercabang, berdesak-desakan, kadang-kadang berumbi.Setiap tanaman berdaun 1-3 helai, daun berbentuk jorong.Bunga berwarna putih.Kencur terdapat dua jenis, yaitu berdaun lebar terhampar diatas tanah dan berdaun sempit agak tegak.Tanaman ni dapat ditanam didaerah dataran rendah dan tinggi.Tumbuh subur di tanah gembur dengan sedikit naungan.

Beberapa Khasiat Kencur dan cara penggunaa  yang perlu Anda ketahui

 

Khasiat kencur untuk obati kencing batu

• Siapkan dua rimpang kencur, cuci sampai bersih
• Dihaluskan dengan cara diparut
• Campur dengan 1 gelas air hangat
• Aduk-aduk sampai rata, kemudian saring ambil airnya
• Tambahkan sedikit garam dapur
• Minum ramuan tersebut sampai habis.
• Lakukan perawatan tersebut satu kali sehari

Khasiat kencur untuk mengobati perut mulas

• Ambil satu rimpang kencur
• Cuci sampai bersih
• Parut kencur yang sudah kita bersihkan tersebut
• Tambahkan dua sendok makan air masak dan sedikit garam
• Saring ambil airnya
• Minum air ramuan tersebut
• Lakukan perawatan tersebut 2-3 kali sehari

Khasiat kencur untuk obati keseleo

• Siapkan satu rimpang kencur
• Bersihkan
• Campur rimpang kencur tersebut kesegenggam beras yang sudah direndam air
• Tumbuk sampai halus kedua ramuan tersebut
• Balurkan atau oleskan pada bagian tubuh yang keseleo

Khasiat kencur untuk obati penyakit diare

• Siapkan dua rimpang kencur
• Dua siung bawang merah
• Tumbuk sampai halus kedua ramuan tersebut
• Bungkus kedua ramuan yang sudah kita tumbuk tersebut dengan daun pisang
• Bakar beberapa saat (jangan sampai gosong, hanya hangat)
• Balurkan atau oleskan ramuan tersebut kebagian perut

Khasiat kencur untuk obati radang lambung

• 2 rimpang kencur sebesar ibu jari dikuliti sampai bersih dan dikunyah. Di telan airnya, ampasnya di buang, kemudian minum 1 gelas air putih dan diulangi sampai sembuh.
• Khasiat kencur untuk mengobati penyakit influenza
• 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan 2 lembar daun kemukus, ditumbuk halus kemudian ditambah beberapa sendok air hangat, lalu dioleskan seputar hidung.

Khasiat kencur untuk masuk angin

• 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dikulit bersih, lalu di makan dengan garam secukupnya, kemudian minum 1 gelas air putih. Dapat di lakukan 2 kali sehari.

Khasiat kencur untuk obati sakit kepala

• 2-4 lembar daun kencur di tumbuk halus, lalu dioleskan ( dikompres/pilis ) pada dahi.

Khasiat kencur untuk obati batuk

• 2 rimpang kencur sebesar ibu jari di parut kemudian ditambah 1 cangkir air hangat, diperas dan disaring. Di minum dengan ditambah garam secukupnya. Atau 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dikuliti kemudian dikunyah langsung. Airnya ditelan dan ampasnya dibuang. Lakukan tiap pagi secara rutin.

Mudah-mudahan informasi ini bermanfaat untuk Anda, dan menjadi solusi permasalahan kesehatan Anda

Cara Alami Mengobati Bisul

— Penyakit dan Resep Herbal

Cara Alami Mengobati Bisul - Bisul merupakan penyakit yang timbul yang disebabkan oleh infeksi pada kulit dengan ciri-ciri timbulnya benjolan berwarna kemerahan pada kulit, dan semakin membesar hingga timbul mata nanah berwarna putih ditengah-tengah benjolan. Rasa panas dan nyeri akan dirasakan penderita di sekitar bisul.

Bisul biasa terjadi pada bagian lipatan tubuh seperti pada ketiak atau lipatan pangkal paha, namun bisa juga terjadi pada bagian permukaan kulit lainnya seperti pantat, muka, leher atau bagian lainnya. Penyakit bisul dapat terjadi karena faktor makanan ataupun minuman yang tidak bersih yang mengandung bakteri.

Beberapa sebab bisul di antaranya adalah kurang menjaga kebersihan tubuh, terjadinya infeksi oleh karena bakteri, pola makan yang tidak sehat, sering mengomsumsi makanan yang tidak sehat, dan lemahnya kekebalan tubuh terhadap penyakit. Tanaman herbal yang cocok untuk membantu mengatasi bisul salah satunya adalah lobak. Lobak banyak mengandung enzim diatase yang bertugas membantu mencerna pati, vitamin A, vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin C, vitamin E, niasin, minyak atsiri, kolin, serat kasar, sulfur, kalsium, fosfor, zat besi, asam oksalat, kalium, silicon, dan raphain. Berikut ini resep racikan ramuan herbal yang efektif untuk membantu penyembuhan bisul.

Bahan :

• Loba secukupnya.
• Cuka beras putih secukupnya
• Air matang secukupnya

Cara Membuat Racikan

1. Cuci bersih bahan, lalu kupas dan potong-potong lobak.
2. Blender lobak dan campur dengan cuka beras putih.
3. Oleskan pada bagian yang terkena bisul 2 kali sehari secara rutin.

Cara Alami dan Efektif Sembuhkan Biang Keringat

— Penyakit dan Resep Herbal

Tahukah Anda? Biang keringat timbul karena adanya produksi keringat yang berlebihan dan tidak langsung di keringkan atau diseka. Gejalanya berupa munculnya  bintik-bintik kecil berwarna merah dan bagian kulit yang terkena biang keringat tersebut terasa gatal.

Tanaman herbal yang dapat membantu dalam menyembuhkan biang keringat di antaranya adalah jambu biji. Jambu biji di ketahui mengandung Vitamin K, yaitu vitamin yang berfungsi untuk mengobati beberapa masalah kulit seperti perubahan warna kulit, iritasi jerawat, jaringan pembuluh vena, lingkaran gelap, dan masalah lainnya. Vitamin K dapat meningkatkan pembekuan darah yang mempunyai manfaat untuk mengatasi masalah iritasi dan kemerahan pada kulit. Satu buah jambu biji diketahui mengandung sekitar 1,4 mcg vitamin K.

Berikut ini adalah resep racikan alami yang efektif untuk mengobati dan menyembuhkan biang keringat yang membandel.

Bahan :

• 250 gr buah jambu biji kering.
• Air secukupnya.

Cara Membuat :

1. Cuci bersih bahan
2. Rebus bahan sampai kental, setelah dingin, oleskan pada kulit yang terkena biang keringat.
3. Lakukan secara rutin 3 kali sehari sampai sembuh.